酒店特色原料之柠檬茶香排骨的做法

随着人们生活的不断提高，人们对餐点的质量越来越追求完美，吃的越来越讲究，今天我给大家带来了做柠檬茶香排骨的做法。

所需要的的食材和调料是：
 
　　 新鲜排骨 500克 ，立顿红茶一包， 柠檬一个， 姜、盐少许，鸡精，生抽，老抽、糖、生粉、料酒、油

　　下面开始做酒店特色柠檬茶香排骨

　　 一、 排骨切小段，用少许盐，鸡精，生抽，老抽，糖，生粉料酒将排骨腌制半小时

　　 二、 利用腌制排骨的时间，我们将柠檬挤出少许的汁。并将柠檬皮和姜切成丝。最后将红茶泡好

　　 三、 起热油锅将排骨抄至七成熟。盛出

　　 四、 另起锅，将柠檬丝，姜丝爆香。再下排骨，翻炒。最后加入红茶液，加调味料

         五、 开大火煮沸后转中火慢炖。最后转大火收汁出锅

　　 六、 放入盘中，加入少量柠檬汁。ok,完成了。