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市场动态

特色菜美食推荐:莲藕香菇鲜鸡汤

酒店特色菜美食莲藕香菇鲜鸡汤做法介绍:

  材料:鸡腿 1只、莲藕 200克、香菇 4朵 百合 8克、淮山药 11克 盐 适量、鸡精 适量

  做法:

  1、备齐原料。

  2、莲藕洗净去皮,切成片。

  3、鸡腿洗净,剁成块。

  4、将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。

  5、将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。

  6、起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。

  特色菜网温馨提示:

  此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。

    酒店特色菜美食腊鸭冬瓜汤做法介绍:

  主料:腊鸭肉约400克冬瓜姜4片小葱两根

  做法:

  1、腊鸭肉事先用开水焯一下,(我是感觉它太咸,就焯了一下水,一是焯水可以有效去除脏东西,二是可以适当去些盐。)洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结

  2、砂锅内冷水,放入腊鸭肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时

  3、放入冬瓜块,继续煲30分钟,煲至汤色转白,关火后加入葱花即可

  特色菜网温馨提示:腊鸭本身已很咸了,我没放盐,感觉正好,如果口味重的朋友,可以适当少放些盐哦,一定要品尝一下再放哦。